आपली किडनी शरीरात अनेक महत्त्वपूर्ण कार्ये करते. यामध्ये रक्त फिल्टर करणे आणि कचरा काढून टाकणे समाविष्ट आहे जे आपल्याला निरोगी राहण्यास मदत करते. तथापि, खराब आहार आणि जीवनशैलीमुळे आपल्या किडनीचे कार्य कालांतराने बिघडू शकते. तथापि, चांगली बातमी अशी आहे की कॉग्निटिव्ह किडनी डॅमेज (CKD) उलट करता येत नसले तरी ते पूर्णपणे उपचार करण्यायोग्य आहे. काही पदार्थांचे नियमित सेवन केल्याने किडनीच्या आजाराची जोखीम वाढते, रक्तदाब वाढतो आणि तुमच्या शरीरातून कचरा काढून टाकण्याचे प्रमाण कमी होते. आयुष्यभर निरोगी राहण्यासाठी निरोगी पदार्थ निवडण्याची तुमची क्षमता सुधारते, जेव्हा तुम्हाला समजते की कोणते पदार्थ तुमच्या मूत्रपिंडाला नुकसान करतात. येथे असे 5 खाद्यपदार्थ आहेत ज्यापासून तुम्ही दूर राहावे, तुमच्या संरक्षणासाठी मूत्रपिंड…प्रक्रिया केलेले पदार्थपॅकेज केलेले स्नॅक्स, डेली मीट आणि खाण्यासाठी तयार जेवणाचा समावेश असलेल्या प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांच्या सेवनामुळे किडनी खराब होते, कारण या उत्पादनांमध्ये कृत्रिम घटक आणि अस्वास्थ्यकर चरबी आणि जास्त मीठ असते. संशोधन असे सूचित करते की अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड (UPFs) सेवन केल्याने किडनीच्या रोगाचा विकास होतो, ज्यामुळे मूत्रपिंडाचे कार्य बिघडते. या पदार्थांमधील उच्च सोडियम सामग्री, आपल्या मूत्रपिंडांना जास्त प्रमाणात काम करण्यास भाग पाडते, त्याच वेळी रक्तदाब वाढवते आणि रक्तवाहिन्यांचे नुकसान करते. 2022 मध्ये प्रकाशित झालेल्या संशोधनात असे दिसून आले आहे की प्रक्रिया केलेल्या अन्नाच्या सेवनामुळे मूत्रपिंडाचा आजार होण्याचा धोका 24% वाढतो आणि आतड्याचे आरोग्य बिघडते, तर किडनी नष्ट करण्यासाठी विषारी पदार्थ तयार होतात. आपले मूत्रपिंड प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांऐवजी ताजे आणि प्रक्रिया न केलेले पदार्थ खाल्ल्याने फायदा होतो.
लाल आणि प्रक्रिया केलेले मांसखारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, सॉसेज आणि डेली स्लाइससह लाल मांस आणि प्रक्रिया केलेल्या मांस उत्पादनांमध्ये असलेल्या संतृप्त चरबी आणि प्रथिनांवर प्रक्रिया करताना तुमच्या मूत्रपिंडांना अडचणी येतात. संशोधनात असे दिसून आले आहे की जास्त प्रमाणात प्राणी प्रथिनांचे सेवन केल्याने किडनीचे कार्य त्वरीत बिघडते आणि क्रॉनिक किडनी डिसीज (CKD) होण्याची शक्यता वाढते. मोठ्या लोकसंख्येवर केलेल्या संशोधनात असे दिसून आले आहे की जे लोक लाल आणि प्रक्रिया केलेल्या मांसाच्या स्त्रोतांमधून सर्वात जास्त प्राणी प्रथिने घेतात, त्यांना दीर्घकाळापर्यंत मूत्रपिंडाचा आजार आणि मूत्रपिंड निकामी होण्याचा धोका जास्त असतो. तुमच्या आहारातील बीन्स, नट आणि मसूर यासह वनस्पती-आधारित प्रथिने स्त्रोतांसह लाल मांस बदलून तुमच्या मूत्रपिंडाच्या आरोग्यास फायदा होईल.उच्च सोडियमयुक्त पदार्थजेव्हा तुम्ही जास्त मीठ असलेले पदार्थ खातात तेव्हा तुमच्या मूत्रपिंडांना नुकसान होते, कारण त्यांना जास्त पाणी साठवून ठेवावे लागते, त्यामुळे त्यांच्यावर ताण येतो. सोडियमच्या अतिसेवनामुळे रक्तदाब वाढतो, जे जगभरात किडनीच्या आजाराचे मुख्य कारण आहे. मूत्रपिंडांना अतिरिक्त मीठ काढून टाकणे आवश्यक आहे, ज्यामुळे त्यांच्या संरचनेचे प्रगतीशील नुकसान होते, शेवटी खराब गाळण्याची क्षमता विकसित होते आणि मूत्रपिंड निकामी होते. सीडीसीने अहवाल दिला आहे की घरगुती मीठ वापरण्याऐवजी युनायटेड स्टेट्समधील एकूण मीठाच्या वापरापैकी 75% प्रक्रिया केलेले खाद्यपदार्थ आणि रेस्टॉरंट टेकआउट्सचा वाटा आहे. लपवून ठेवलेल्या मिठाचा तुमचा वापर कमी केल्याने तुमच्या मूत्रपिंडांचे नुकसान आणि रोगाच्या विकासापासून संरक्षण होईल.
सोडा आणि साखरयुक्त पेयसंशोधन असे सूचित करते की सोडा नियमितपणे पिणे, मग त्यात साखर असो वा कृत्रिम गोड पदार्थ, किडनीच्या कार्यावर नकारात्मक परिणाम होतो. या पेयांमध्ये कृत्रिम स्वीटनर्स आणि उच्च फॉस्फेट सामग्रीचे मिश्रण, मूत्रपिंडाचे कार्य बिघडवण्यास गती देते. संशोधन असे सूचित करते की जे लोक दररोज दोन किंवा अधिक सोडा पितात, त्यांना रक्तातील साखर आणि रक्तदाबातील बदलांमुळे, तसेच कचरा गाळण्याच्या समस्यांमुळे तीव्र मूत्रपिंडाचा आजार होण्याचा धोका वाढतो. सोडा ड्रिंक्समध्ये ऍसिडिक आणि बबली वैशिष्ट्यांचे संयोजन, डिहायड्रेशन आणि किडनी स्टोनच्या विकासास कारणीभूत ठरते, ज्यामुळे मूत्रपिंडांवर अतिरिक्त ताण येतो. सोडाऐवजी पाणी, हर्बल टी आणि पातळ केलेला फळांचा रस (कोल्ड प्रेस्ड) प्यायल्याने तुम्हाला आयुष्यभर किडनीचे आरोग्य राखण्यास मदत होईल.फॉस्फरस जास्त असलेले अन्नप्रक्रिया केलेल्या खाद्यपदार्थांमध्ये जास्त प्रमाणात फॉस्फरस मिसळले जाते, जे चीज स्प्रेड, डेली मीट, सोडा आणि भाजलेले पदार्थ यासह विविध पदार्थांमध्ये नैसर्गिकरित्या आढळते. मूत्रपिंडांना जास्त कामाचा भार पडतो कारण त्यांना जास्त फॉस्फरस काढून टाकणे आवश्यक आहे, जे या लपलेल्या अन्न पदार्थांद्वारे शरीरात प्रवेश करते. दीर्घकाळापर्यंत फॉस्फरसच्या संपर्कात राहिल्यास मूत्रपिंड योग्यरित्या कार्य करण्याची क्षमता गमावतात, ज्यामुळे खनिज असंतुलन, हाडांचे विकार आणि हृदयविकार होतो. संशोधन असे सूचित करते की मूत्रपिंडाचा आजार असलेल्या किंवा धोका असलेल्या लोकांनी अन्नपदार्थांची लेबले तपासताना आणि घरी जेवण तयार करताना फॉस्फरसयुक्त पदार्थ टाळावेत.अस्वीकरण: हा लेख केवळ माहितीपूर्ण आहे आणि वैद्यकीय सल्ल्याचा पर्याय नाही
