जगाच्या विविध भागांतील शताब्दी लोक मुख्यतः वनस्पती अन्न किंवा वनस्पती उत्पादने खातात. यामध्ये बीन्स, याम, रताळे, फळे, नट, संपूर्ण धान्य आणि बिया यांचा समावेश आहे. पालेभाज्या जसे की पालक, काळे, बीट, सलगम, चार्ड आणि कॉलर्ड्स. सर्वात जास्त काळ जगणारे लोक देखील भरपूर फळे खातात.
